Feurige Chili Shrimps
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Zubereitung
- In einem Sieb die Shrimps kurz waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Die Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden. Anschliessend die Chili waschen, der Länge nach halbieren um sie von den Kernen zu befreien und fein hacken.
- In einer Bratpfanne das Olivenöl erhitzen und darin Shrimps, Knoblauch und Chili bei mittlerer Hitze und unter Rühren 5 Minuten anbraten.
- Den Saft der Zitrone dazugeben und die Shrimps mit Paprikapulver, Salz und Sambal Oelek würzen. Das Gericht erneut für 5 Minuten köcheln lassen und sofort servieren.
Tipps zum Rezept
Mit Reis oder Glasnudeln als Beilage wird aus den feurigen Chili Shrimps ein leckerer Hauptgang.
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