Flammkuchen mit Kürbis und Birne

Name: Flammkuchen mit Kürbis und Birne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Birne; 150 g Crème fraiche; 1 Pk Flammkuchenteig; 120 g Kürbis, Hokkaido; 1 Stk rote Zwiebel

Das unglaublich schnelle und herbstliche Flammkuchenrezept mit Kürbis und Birne kann toll als leichte Hauptspeise zum Abendessen dienen.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Flammkuchenteig
150	g	Crème fraiche
1	Stk	rote Zwiebel
120	g	Kürbis, Hokkaido
1	Stk	Birne

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5 Zutaten Rezepte Birnen Rezepte Herbst Rezepte Kürbis Rezepte Flammkuchen Rezepte Hauptspeisen Rezepte Abendessen Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die frische Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden. Dann den Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Birne waschen, vierteln, entkernen und in feine Spalten schneiden.
Nun den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Dabei den Rand etwas einschlagen und fest drücken.
Dann die Crème fraîche grosszügig auf dem Teig verteilen und gleichmässig mit den Zwiebel-, Birnen- und Kürbisschnitzen belegen.
Schliesslich den Flammkuchen mit Kürbis und Birne im Backofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) für ca. 20 Minuten goldbraun backen.