Gebackene Rüebli

Name: Gebackene Rüebli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 0.5 l Gemüsebouillon; 10 Schb Käse, Gouda; 1 EL Margarine; 10 Stk Rüebli; 10 Schb Schinken; 3 TL Zucker

Dieses Rezept für die gebackenen Rüebli ist leicht zu kochen und zaubert eine zarte, saftige Vorspeise.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (18 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

0.5	l	Gemüsebouillon
3	TL	Zucker
1	EL	Margarine
10	Stk	Rüebli
10	Schb	Schinken
10	Schb	Käse, Gouda

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Gemüsebouillon mit Zucker und Margarine aufkochen lassen. Die Rüebli schälen, und bei mittlerer Hitze 10 Minuten zugedeckt nicht zu weich garen lassen. Anschliessend herausnehmen und auskühlen lassen.
Den Backofen auf 230° vorheizen und die Gemüsebouillon auf 250 ml einkochen lassen.
Die Rüebli mit je einer Scheibe Schinken und dann einer Scheibe Käse umwickeln und in eine Auflaufform schlichten. Den Sud darüber giessen und 15 Minuten backen lassen.