Gefüllte Avocados mit Thon

Name: Gefüllte Avocados mit Thon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Avocado, reif; 8 Stk Cocktailtomaten; 100 g Mais aus der Dose; 4 EL Peterli, fein gehackt; 1 Prise Salz und Pfeffer; 2 EL Sauren Rahm; 300 g Thon aus der Dose

Avocados können mit diesem Rezept köstlich gefüllt werden. Wir haben uns für Thon entschieden.

Foto whitestorm4 / Depositphotos

Bewertung: Ø 5,0 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Avocado, reif
300	g	Thon aus der Dose
100	g	Mais aus der Dose
8	Stk	Cocktailtomaten
1	Prise	Salz und Pfeffer
4	EL	Peterli, fein gehackt
2	EL	Sauren Rahm

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Im ersten Schritt die Avocados halbieren, den Kern dabei entfernen und mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch aushöhlen, sodass noch etwas Rand bleibt.
Tomaten halbieren, Mais abtropfen lassen. Thon aus der Dose ebenfalls abtropfen lassen.
In einer Schale nun das Avocado-Fruchtfleisch mit dem Mais, Thon, den Tomaten sowie den Gewürzen vermischen. Dabei den sauren Rahm unterheben.
Die Avocadohälfte auf eine Servierplatte setzen und mit der Thon-Füllung befüllen.