Gefüllte Speckdatteln
Foto GuteKueche.ch
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Zutaten für 4 Portionen
| 20 | Stk | Datteln, Mejdool |
|---|---|---|
| 10 | Schb | Frühstücksspeck |
| 20 | Stk | Mandeln |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
| 20 | Stk | Parmesanstückchen |
Zubereitung
- Entkernen Sie die Datteln, halbieren Sie sie und füllen Sie sie mit einem mundgerechten Stückchen Parmesan und einer Mandel.
- Umwickeln Sie die gefüllten Datteln mit einer halben Scheibe Frühstücksspeck.
- Geben Sie dann jeweils zwei Datteln auf je einen Zahnstocher und lassen Sie diese in heissem Olivenöl von allen Seiten anbraten.
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