Grillierte Sardinen

Name: Grillierte Sardinen
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 500 g frische Sardinen; 1 Prise Meersalz; 3 EL Öl zum Bepinseln

Grillierte Sardinen können mit frischem Gemüse auf den Tisch gebracht werden.

Foto Sopotniccy/ Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (72 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	frische Sardinen
1	Prise	Meersalz
3	EL	Öl zum Bepinseln

Kategorien

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Zeit

65 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Sardinen unter kaltem, fliessendem Wasser waschen.
Die Sardinen an den Seiten leicht einschneiden, anschliessend mit Meersalz bestreuen und 1 Stunde stehen lassen. Den Grill vorbereiten.
Die Sardinen mit Öl bepinseln und je nach Grösse auf jeder Seite ungefähr 3 Minuten grillen.