Gemüseanbau am Balkon

Seit sich der Trend des urban Gardenings bei uns etabliert hat, wissen wir: Auch der Balkon lässt sich trefflich als Pflanzplätz verwenden. Vor allem wenn man über eine Outdooroase verfügt, die windgeschützt, überdacht und sonnig bis halbschattig ist, hat man gute Voraussetzungen, um ansehnliche Ernten einzufahren.

Auch ohne Garten muss man nicht auf eigenes Gemüse und Obst verzichten. (Foto by: burns.ashleybelle / Depositphotos)

Urban Gardening bedeutet ja, auf kleinem Raum Gemüse, Obst und Blumen anzupflanzen. Seit wir uns auch hier mit diesem Trend befassen, finden wir in den hiesigen Gärtnereien ein riesiges Angebot, das genau auf das kleinräumige Gärtnern ausgerichtet ist.

Kleine Hochbeete,
vertikale Gartengefässe,
Drahtgitter,
bunte Pflanzsäcke oder
die altbewährten Balkonkistli in unterschiedlichen Formen und Farben.
Hängetöpfe

Sie alle gelten als ideal, um sich auf dem heimischen Balkon sein kleines Gartenparadies einzurichten.

Wissenswertes zum Pflanzplätz Balkon

Der Standort ist wichtig. Ein Balkon, der von morgens bis abends voll besonnt wird, könnte in den heissen Sommermonaten für die Pflanzen stressig werden. Sonnig bis halbschattig wäre ideal.
Die Platzverhältnisse sollte man realistisch einschätzen. Weil der Platz beschränkt ist, gilt es, sich auch bei der Gemüseauswahl einzuschränken.
Es hilft, einen kleinen Plan anzufertigen, wo man festlegt, was wo stehen soll: Gemüse, die eine Rankhilfe benötigen, stehen eher an der Wand. Solche, die nur bescheidene Ansprüche an den Platz stellen, gedeihen im Balkonkistli. Noch mehr Platz kann man herausholen, wenn man zudem Hänger berücksichtigt. Dazu könnt ihr auch Tipps für vertikale Gärten nutzen: Vertikale Obst- und Gemüsegärten.
Pflanzen in Töpfen benötigen während Hitzephasen mehr Wasser als solche im Freiland. Da muss man jeweils am Morgen früh und abends nach Sonnenuntergang wässern.
Um Staunässe zu vermeiden, gilt es darauf zu achten, dass die Töpfe und Gefässe am Boden kleine Löcher aufweisen. So kann das überschüssige Wasser ablaufen.
Die Regeln der Mischkultur sollten auch auf dem Balkon beachtet werden. So gibt es Pflanzen, die sich nicht mögen und solche, die sich gegenseitig im Gedeihen unterstützen. Dazu gehören auch Blumen wie etwa die Ringelblume. Diese sorgen für farbliche Akzente und dafür, das Bienen und Insekten auf eurem Balkon Futter finden.
Zum Düngen nehmt ihr vorzugsweise natürliche Mittel. Als nachhaltig und effizient hat sich Brennnesseltee erwiesen, den ihr problemlos zu Hause selbst herstellen könnt.

Auch Tomaten lassen sich wunderbar auf dem Balkon ziehen. (Foto by: ChiccoDodiFC / Depositphotos)

Welche Gemüse eignen sich besonders gut?

Ausschlaggebend für die Gemüsekultur auf dem Balkon ist in erster Linie das Platzangebot. Je mehr Platz man zur Verfügung hat, desto grösser können die Töpfe sein, sodass auch Wurzelgemüse wie Rüebli oder Rettich gedeihen können. Weniger geeignet sind Kürbisse oder Melonen, weil sie flächig Platz beanspruchen. Bei der folgenden Liste lässt sich jedoch aus dem Vollen schöpfen:

Kräuter wie Basilikum, Schnittlauch, Peterli, Thymian oder Rosmarin. Einige Vertreter sind mehrjährig und überstehen auch kalte Winter. Andere wie etwa Basilikum muss man im Folgejahr wieder neu einpflanzen.
Tee wie Pfefferminze, Zitronenmelisse oder Verveine machen sich gut in Töpfen und Kisten. Sie breiten sich im Beet extrem aus, sodass man das Wachstum im Topf besser unter Kontrolle hat.
Salate aller Art: Kopfsalat, Friséesalat, Lollo, Eichblattsalat, Pflücksalat. Hier kann man immer wieder neue Setzlinge einpflanzen, sodass wir das ganze Sommerhalbjahr eigene Salate geniessen können.
Kresse wächst schnell und ist unkompliziert. Auch sie lässt sich immer wieder nachsähen.
Radieschen können problemlos im Balkonkistli gezogen werden.
Wer einen geschützten Balkon hat, kann auch Snackpeperoni und Miniauberginen im Pflanzsack oder Hochbeet kultivieren.
Gurken benötigen viel Platz. Wenn ihr eine Rankhilfe habt, könnt ihr die Triebe daran hochziehen und die Früchte ernten, wenn sie noch nicht allzu gross sind.
Tomaten mögen warme Hauswände und ein Dach über dem Kopf. Der Balkon bietet da perfekte Voraussetzungen. Cherrytomaten sind schneller reif als die grossen Sorten.
Krautstiel und Lauch schiessen in die Höhe, brauchen sonst jedoch nicht viel Platz. Ideal fürs Gärtnern auf engem Raum. Das gleiche gilt für Frühlingszwiebeln.
Sogar Kartoffeln gedeihen auf dem Balkon. Hierzu bedarf es entweder eines tiefen Topfs oder aber man ersteht einen Kartoffelpflanzsack.

Obst auf dem Balkon kultivieren

Ein Garten mit «nur» Gemüse ist nicht komplett. Obst gehört ebenfalls dazu. Das ist beim Balkongarten nicht anders. Nur hier sollte man kleinere Zuchten berücksichtigen. So finden wir

Aprikosen, Pflaumen und Äpfel als Säulenobst im Angebot.
Birnen könnt ihr am Birnengitterrost an der Wand hochziehen, so benötigen sie kaum Fläche.
Kiwis lassen sich wie Trauben für die Pergola verwenden.
Heidelbeeren könnt ihr problemlos im Topf kultivieren.
Erdbeeren in Hängetöpfen gedeihen prima und sehen erst noch wunderbar aus.