Glückskekse selbst gemacht

Zubereitung

1. Vorerst schreiben Sie nette Sprüche, Zitate, Sprichwörter oder Grussworte auf einen kleinen Papierstreifen.
2. Danach auf einem Backpapierbogen Kreise mit ca. 6 cm Durchmesser zeichnen, Backrohr auf 180 ℃ vorheizen und ein Geschirrtuch leicht anfeuchten.
3. Das Ei mit dem Mehl, dem Staubzucker, Öl und Milch verrühren und die Masse mit einem Löffel auf den Backpapierkreisen verteilen und innerhalb des Kreises glattstreichen.
4. Die Glückskekse im Backrohr backen bis der Rand leicht braun wird. Dann die Kekse schnell auf das Geschirrtuch geben und jeweils einen Papierstreifen darauflegen.
5. Die Glückskekse gehören in der Mitte zusammengefaltet und über den Rand einer Tasse gestülpet. So etsteht der Knick in der Mitte. Sobald die Glückskekse getrocknet sind, sind sie servierbereit.