Sablés

Name: Sablés
Prep time: 25 min
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 5
Cuisine: Französische Rezepte
Ingredients: 2 TL Backpulver; 180 g Butter; 250 g Mehl; 50 g Puderzucker; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker

Sablés sind sehr beliebte Guetzli nicht nur für die Weihnachtszeit. Ihre Familie kann von diesem Rezept nicht genug bekommen.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (1.606 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

180	g	Butter
50	g	Puderzucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
250	g	Mehl
2	TL	Backpulver

Kategorien

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Zeit

100 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 75 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz vermengen, zu einem Teig verkneten und ein Rolle von etwa 4 cm Durchmesser formen. Rolle in Folie einwickeln und etwa eine Stunde in den Kühlschrank geben.
Von der Rolle Scheiben abschneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad etwa 15 Minuten backen.