Bananen-Muffins

Name: Bananen-Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 1 EL Backpulver; 1 Stk Banane; 2 EL brauner Zucker; 1 Stk Ei; 75 g Margarine (zerlassen); 225 g Mehl; 200 ml Milch; 1 Prise Salz; 2 EL weißer Zucker; 75 g Zartbitter-Schokotropfen

Bananen-Muffins schmecken besonders den lieben Kindern gut. Das Rezept ist ein heisser Tipp für die nächste Geburtstagsparty.

Foto agcreations / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (1.393 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

225	g	Mehl
1	EL	Backpulver
75	g	Zartbitter-Schokotropfen
1	Prise	Salz
2	EL	brauner Zucker
2	EL	weißer Zucker
75	g	Margarine (zerlassen)
1	Stk	Banane
1	Stk	Ei
200	ml	Milch

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Backpulver mischen. Salz, weißen Zucker und Schokotröpfchen untermischen.
Banane schälen und in Stücke schneiden. Mit braunem Zucker und Butter in einer separaten Schüssel glattrühren und mit Milch und Ei vermengen.
Mit einem Kochlöffel die trockenen, gemischten Zutaten unter die flüssige Masse mischen und die gefetteten Mulden des Muffinblechs füllen. Bei 190 - 200°C etwa 15 Minuten lang backen.