Gorgonzolasauce

Name: Gorgonzolasauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 TL Basilikum; 150 g Gorgonzola; 1 Prise Pfeffer; 200 ml Rahm; 1 Prise Salz; 1 Schuss Weisswein

Gorgonzolasauce passt zu Fleischfilet oder zu Pasta. Das Rezept kann zu vielen Gerichten serviert werden.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (336 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	ml	Rahm
1	Schuss	Weisswein
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
150	g	Gorgonzola
1	TL	Basilikum

Kategorien

Saucen und Dip Rezepte Italienische Rezepte Einfache Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Gorgonzolasauce den Rahm und Wein in einem Topf heiss werden lassen (nicht kochen).
Den Gorgonzola in Stücke schneiden und in das Rahm-Wein-Gemisch rühren - darin schmelzen lassen - dabei ständig rühren.
Die Sauce mit Pfeffer, Salz, Muskat und Basilikum abschmecken.