Bündner Rezepte
Die Bündner Gerichte aus dem Kanton Graubünden beherzen die Ostschweiz mit ihrer Vielfalt. Am wohl bekanntesten ist die Bündner Nusstorte und das Birnbrot. Das Rezept der Bündner Gerstensuppe mit Speck strotzt vor seiner Vielfalt der Zubereitungsmöglichkeiten. Sehr gerne werden auch Buchweizennudeln im Eintopf mit verschiedenem Gemüse und Käse, selbst hergestellt, das sogenannte Pizzoccheri.
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