Wildkräuter-Sommersalat

Name: Wildkräuter-Sommersalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Apfelessig; 2 Bund Blattsalat wie Batavia; 8 Schb Brot; 1 Bund Gänseblümchenblüten; 1 TL Honig; 1 Bund Kleeblüte; 2 EL Kräuter, nach Wahl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Bund Veilchenblüte, oder andere essbare Blüte

Der Wildkräuter-Sommersalat ist eine wahre Erfrischung für den Gaumen. Ein Rezept, das den Sommer direkt zu Ihnen nach Hause bringen wird!

Foto mtoome / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,3 (58 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Bund	Gänseblümchenblüten
1	Bund	Kleeblüte
1	Bund	Veilchenblüte, oder andere essbare Blüte
2	Bund	Blattsalat wie Batavia
2	EL	Kräuter, nach Wahl
2	EL	Apfelessig
1	TL	Honig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
8	Schb	Brot

Kategorien

Salat Rezepte Fettarme Rezepte Sommersalate Rezepte Einfache Rezepte Sommer Rezepte Naturrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Vermengen Sie den Apfelessig und dem Honig zu einem Dressing.
Dann würzen Sie das Dressing und richten die gewaschenen Klee-, Veilchen- und Gänseblümchenblüten zusammen mit dem Salat und den Kräutern in einem flachen Teller an.
Verteilen Sie zum Schluss das Dressing über den Salat und servieren Sie sofort mit etwas Brot.