Wildkräuter-Sommersalat
Der Wildkräuter-Sommersalat ist eine wahre Erfrischung für den Gaumen. Ein Rezept, das den Sommer direkt zu Ihnen nach Hause bringen wird!
Foto mtoome / Depositphotos
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Zutaten für 4 Portionen
| 2 |
EL |
Apfelessig
|
| 2 |
Bund |
Blattsalat wie Batavia
|
| 8 |
Schb |
Brot
|
| 1 |
Bund |
Gänseblümchenblüten
|
| 1 |
TL |
Honig
|
| 1 |
Bund |
Kleeblüte
|
| 2 |
EL |
Kräuter, nach Wahl
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 1 |
Bund |
Veilchenblüte, oder andere essbare Blüte
|
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Vermengen Sie den Apfelessig und dem Honig zu einem Dressing.
- Dann würzen Sie das Dressing und richten die gewaschenen Klee-, Veilchen- und Gänseblümchenblüten zusammen mit dem Salat und den Kräutern in einem flachen Teller an.
- Verteilen Sie zum Schluss das Dressing über den Salat und servieren Sie sofort mit etwas Brot.
Tipps zum Rezept
Dazu passen auch Nüsse oder Bohnen, aber auch gegrillte Poulet- oder gegrillte Tofuspiesse.
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