Gurken-Dip mit Mango
Hier ein Rezept für einen feinen, fruchtigen Dip, der hervorragend zu Kartoffelchips oder anderen Partysnacks passt.
Bewertung: Ø 4,6 (7 Stimmen)
Zutaten für 8 Portionen
10 |
Stk |
frische Pfefferminzblätter
|
200 |
g |
Gurken
|
1 |
Stk |
Limette
|
1 |
Stk |
Mango
|
2 |
Msp |
Salz
|
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Die Gurken entweder kurz unter fliessendem Wasser abwaschen, schälen und entkernen. Anschliessend am Reibeisen grob raffeln.
- Die Mango waschen und in grobe Stücke schneiden.
- Die Limette auspressen und den Saft zur Seite stellen, die Pfefferminzblätter fein hacken.
- Alles zusammen mit dem Salz in einer Schüssel gründlich pürieren.
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