Heidelbeeren-Marmelade mit Vanille

Name: Heidelbeeren-Marmelade mit Vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Gelierzucker; 1 kg Heidelbeeren; 650 g Traubenzucker; 3 TL Vanillearoma

Dieses Rezept für Heidelbeeren-Marmelade mit Vanille ist schnell zubereitet und die Heidelbeeren verleihen dieser Marmelade eine besondere Note.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Heidelbeeren
650	g	Traubenzucker
3	TL	Vanillearoma
200	g	Gelierzucker

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Zeit

18 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 3 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Nehmen Sie einen Pürierstab und zerkleinern Sie damit die Heidelbeeren. Geben Sie danach den Traubenzucker, das Vanillearoma und den Gelierzucker hinzu und vermischen Sie alles. Pürieren.
Geben Sie die Masse in einen Topf und lassen Sie sie ca. 3 Minuten lang kochen. Anschliessend die Marmelade in entsprechende Gläster abfüllen.