Italienische Nudelpfanne

Eine italienische Nudelpfanne schmeckt der ganzen Familie. Mit Zucchini, Paprika, Nudeln und Hackfleisch wird dieses Rezept zum Hochgenußss.

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Italienische Nudelpfanne

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Zutaten für 2 Portionen

1 Prise Basilikum
100 g Hackfleisch
200 g Nudeln
0.5 Stk Paprika (gelb)
1 Prise Salz und Pfeffer
4 EL Tomatenmark
0.3 l Wasser
1 Stk Zucchini
Portionen
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Zubereitung

  1. Nudeln al dente kochen. Zuchhini und Paprika in Würferl schneiden. In Olivenöl anbraten. Hackfleisch dazugeben und mitbraten. Tomatenmark unterrühren und mit Wasser aufgiessen.
  2. Gekochte Nudeln dazugeben und die Flüssigkeit einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken.

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