Käsedip für Nachos

Name: Käsedip für Nachos
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Chilischote, rot; 200 g Gouda, gerieben; 2 EL Hot Chili-Sauce; 300 ml Milch; 200 g Schmelzkäse; 20 g Speisestärke

Das cremige Diprezept für Nachos mit verschiedenen Käsesorten schmeckt unglaublich gut und kann auch durchaus zu Gemüsesticks serviert werden.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (137 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

300	ml	Milch
200	g	Gouda, gerieben
1	Stk	Chilischote, rot
200	g	Schmelzkäse
2	EL	Hot Chili-Sauce
20	g	Speisestärke

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst 280 ml frische Milch in einem kleinen Topf langsam erwärmen.
Unterdessen die rote Chili waschen, längs aufschneiden, entkernen und sehr fein hacken.
Dann den geriebenen Gouda in die Milch geben und unter Rühren schmelzen lassen, bevor der Schmelzkäse und die Chilisauce eingerührt werden kann. Das Ganze kurz aufkochen lassen.
Nun die restliche Milch mit der Speisestärke in einem Schälchen verrühren, und unter den Käsedip für Nachos heben.
Fertig ist der cremige Dip, der umgehend noch warm zu Nachos serviert werden kann.