Thurgauer Käseschnitten
Foto Schneider/ guteKueche.ch
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Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Stk | Apfel |
|---|---|---|
| 150 | g | Appenzeller oder Tilsiter |
| 1 | Stk | Frühlingszwiebel |
| 50 | ml | Most naturtrüb (Apfel) |
| 4 | Schb | Rohessspeck (nach Belieben) |
| 4 | Schb | Ruchbrot, in 1cm dicke Scheiben geschnit |
Zubereitung
- Für die Thurgauer Käseschnitten den Ofen zuerst auf 220° C (Ober- und Unterhitze) aufheizen.
- Danach das Backblech mit Backtrennpapier auslegen und Brotscheiben darauf legen.
- Das Brot mit Most beträufeln.
- Den Apfel waschen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.
- Danach die Zwiebel fein schneiden und beiseite stellen.
- Das Brot zuerst mit Äpfeln, dann mit Zwiebeln und dem Käse belegen. Zuoberst mit einer Tranche Speck garnieren.
- Abschliessend in der Mitte des Ofens 10 bis 15 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Nach Belieben mit schwarzem, frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
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