Käseschnecken mit Gemüse

Name: Käseschnecken mit Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 2 EL Majoranblättchen; 50 g Peperoni; 1 Stk Pizzateig, aus dem Regal, ca. 580g; 180 g Ricotta; 50 g Rüebli; 50 g Sbrinz, gerieben; 50 g Zucchetti; 50 g Zwiebeln

Mit diesem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen einen feinen Apéro oder eine Beilage hin. Knusprige Teigschnecken mit Käse und Gemüse.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (182 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1	Stk	Pizzateig, aus dem Regal, ca. 580g
180	g	Ricotta
2	EL	Majoranblättchen
50	g	Rüebli
50	g	Peperoni
50	g	Zwiebeln
50	g	Zucchetti
50	g	Sbrinz, gerieben

Kategorien

Käse Rezepte Leichte Rezepte Gesunde Rezepte Beilagen Rezepte Apérogebäck Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Legen Sie den Teig auf einer mit etwas Mehl bestäubten Unterlage aus. Waschen und hacken Sie das Gemüse klein. Vermischen Sie dann in einer Schüssel das kleingehackte Gemüse, das Gewürz und den Ricotta. Geben Sie auch den Käse hinzu. Schmecken Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer und Paprika ab.
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Bestreichen Sie dann 2/3 des Teigvierecks mit der Masse. Rollen Sie den Teig dann zu einer Roulade auf und schneiden Sie diese in 12 gleich grosse Schnecken. Legen Sie diese auf das mit Backpapier belegte Blech.
In der Mitte des Ofens backen Sie die Schnecken ca. 20 Minuten lang goldbraun.