Kartoffelgratin mit Kohlrabi

Name: Kartoffelgratin mit Kohlrabi
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 5 EL Bratcrème; 600 g Kartoffeln, geschält, in feinen Scheiben; 400 g Kohlrabi, in feinen Scheiben; 2 EL Majoranblättchen, fein gehackt; 180 g Parmesan, gerieben; 2 Stk Zwiebeln, fein gehackt

Etwas traditionelleres als einen Kartoffelgratin kann man sich wohl kaum vorstellen - deshalb hier ein leicht variiertes Rezept mit Kohlrabi.

Foto studioM / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (57 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Kohlrabi, in feinen Scheiben
600	g	Kartoffeln, geschält, in feinen Scheiben
2	Stk	Zwiebeln, fein gehackt
5	EL	Bratcrème
2	EL	Majoranblättchen, fein gehackt
180	g	Parmesan, gerieben

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eine Auflaufform einfetten. Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
In einer Schüssel Kartoffeln, Kohlrabi und Zwiebeln mischen. Die Bratcrème dazugeben und gut verrühren.
Die Mischung gleichmässig auf dem Backblech verteilen, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und mit Majoran bestreuen. Zuletzt den Käse gleichmässig darüberstreuen.
Den Gratin in der Mitte des Ofens ca. 35 Minuten backen, bis er eine goldbraune Kruste hat. Auf warmen Tellern anrichten und servieren.