Älpler Makronen

Die Älpler Makronen sind mit diesem einfachen Rezept rasch gekocht. Eine vegetarische Hauptspeise, die allen schmecken wird.

Älpler Makronen

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Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen und grob raspeln. Die Maccaroni in Salzwasser kochen und mit den Kartoffeln vermischen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Masse unter leichtem schwenken goldbraun anbraten. Den Käse reiben und unterrühren.
  3. Alles mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss abschmecken und mit Salat servieren.

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