Kartoffeln im Backofen

Name: Kartoffeln im Backofen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 12 Stk Frühlingskartoffeln, klein; 0.5 Bund Kräuter, frisch, nach Belieben; 3 EL Olivenöl; 0.5 EL Salz

Frische Kräuter aus dem Garten eignen sich super als Dekoration für dieses leckere Ofenkartoffelrezept.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (51 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

12	Stk	Frühlingskartoffeln, klein
3	EL	Olivenöl
0.5	EL	Salz
0.5	Bund	Kräuter, frisch, nach Belieben

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Kartoffeln im Backofen die Frühlingskartoffeln gut waschen, halbieren und mit Olivenöl und Salz vermischen.
Mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit frischen Kräutern belegen. Kartoffelhälften sorgfältig umdrehen.
Kartoffeln bei 180 Grad Umluft ca. 30-40 Minuten backen.