Kartoffelstock

Name: Kartoffelstock
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g Butter; 1 kg Kartoffeln, mehlig kochend; 1 Bch Muskatnuss, gerieben; 1 Prise Salz; 1 Bch Schlagrahm

Dieses Rezept ist schnell und einfach in der Zubereitung. Ihre Familie kann von diesem Kartoffelstock nicht widerstehen.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,4 (89 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kartoffeln, mehlig kochend
60	g	Butter
1	Bch	Schlagrahm
1	Prise	Salz
1	Bch	Muskatnuss, gerieben

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die gewaschene Kartoffeln in einem grossen Topf mit Salzwasser weich kochen.
Danach die fertige Kartoffeln abgiessen, schälen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
In einem Topf geben, Butter und Schlagrahm einrühren, erwärmen und mit Salz und Muskat abschmecken.