Grillgemüse
Foto Grillgemüse
Bewertung: Ø 4,8 (543 Stimmen)
Zutaten für 8 Portionen
| 20 | ml | Olivenöl |
|---|---|---|
| 500 | g | Peperoni |
| 1 | Bund | Peterli, frisch |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 500 | g | Pilze |
| 4 | zw | Rosmarin,frisch |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Bund | Thymian, frisch |
| 2 | Stk | Zitronen |
| 500 | g | Zucchetti |
Zubereitung
- Den Grill vorbereiten.
- Die Zucchetti, Pilze und Peperoni gut waschen und in gleichgrosse Stücke schneiden.
- Die Kräuter waschen, die Blätter bzw. Nadeln abzupfen und fein hacken. Die Zitronen kalt abspülen und in Spalten schneiden.
- Das Gemüse mit den Kräutern, Zitronenspalten und Öl vermischen, auf Alu-Grillschalen verteilen und auf dem Grill bissfest grillen.
- Das Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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