Linguines mit cremigen Zwiebeln

Name: Linguines mit cremigen Zwiebeln
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g geriebener Parmesan; 50 g getrocknete Tomaten; 400 g Linguines; 5 EL Milch; 2 EL Olivenöl; 1 Bund Peterli; 1 Msp Pfeffer; 1 Msp Salz; 2 Stk Zwiebeln

Ein schnelles Pasta-Rezept für jedermann. Linguines al dente kochen und mit Zwiebeln verfeinern.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,5 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Linguines
2	Stk	Zwiebeln
50	g	geriebener Parmesan
5	EL	Milch
2	EL	Olivenöl
1	Bund	Peterli
50	g	getrocknete Tomaten
1	Msp	Salz
1	Msp	Pfeffer

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Pasta Rezepte Tomaten Rezepte Einfache Rezepte Al Dente Rezepte Zwiebel Rezepte 20 Minuten Hauptspeisen

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Füllen Sie einen Topf mit Wasser und kochen Sie dieses auf. Währenddessen Zwiebeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. Geben Sie diese in eine Pfanne mit etwas Öl und dünsten Sie sie bei kleiner Hitze für ca. 10 Minuten an. Geben Sie nach Belieben Salz hinzu. Nach den ersten 5 Minuten 2 Esslöffel Milch dazugeben, weiterköcheln lassen, bis sie cremig werden.
Linguines im Salzwasser al dente kochen. Danach giessen Sie das Wasser ab und geben die Linguines zu den Zwiebeln in die Bratpfanne. Mischen. Geben Sie Pfeffer und geriebenen Parmesan dazu. Nach eigenem Gusto auch getrocknete Tomaten und grob gehackten Peterli dazugeben. Servieren.