Low Carb Schoko-Muffins
Auch bei einer Low-Carb Ernährung muss man nicht auf ein feines Dessert verzichten. Diese Schoko-Muffins sind eine köstliche Alternative.
Bewertung: Ø 4,0 (118 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Den Quark, Frischkäse, die Eier, sowie Süssstoff und Vanillearoma zu einer cremigen Masse verrühren. Einen Schuss Rum dazu geben und die geriebene Schokolade unterrühren.
- Die fertige Muffin-Masse in die Muffinförmchen füllen und jeweils mit einem Stück Schokolade belegen. Die Muffins für 30 Minuten bei 180° backen.
- Komplett ausgekühlt schmecken sie am Besten. Kalt servieren!
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