Mandel-Makronen

Dieses Rezept ist auch für Kochanfänger geeignet. Sie brauchen dafür viele Eiweisse, eine halbe Stunde und einen süssen Gaumen.

Mandel-Makronen
30 Minuten

Bewertung: Ø 3,8 (244 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

4 Stk Eiweisse
180 g Mandeln, gemahlen
1 Prise Salz
60 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Eiweisse steif schlagen. Zucker langsam dazugeben, bis die Masse glänzt.
  2. Salz und Mandeln dazugeben und verrühren.
  3. Mit Löffeln Portionen abstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
  4. Ca. 15 Minuten bei 175 Grad Ober- und Unterhitze backen.

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