Mandel-Makronen

Name: Mandel-Makronen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 4 Stk Eiweisse; 180 g Mandeln, gemahlen; 1 Prise Salz; 60 g Zucker

Dieses Rezept ist auch für Kochanfänger geeignet. Sie brauchen dafür viele Eiweisse, eine halbe Stunde und einen süssen Gaumen.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (1.176 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

4	Stk	Eiweisse
60	g	Zucker
180	g	Mandeln, gemahlen
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eiweisse steif schlagen. Zucker langsam dazugeben, bis die Masse glänzt.
Salz und Mandeln dazugeben und verrühren.
Mit Löffeln Portionen abstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Ca. 15 Minuten bei 175 Grad Ober- und Unterhitze backen.