Baumnuss-Schnaps

Name: Baumnuss-Schnaps
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 100 g Anis; 1 kg Baumnüsse; 100 g Kümmel; 1 Prise Muskat; 1 kg Schnaps ( 95% Alkohol); 120 g Sultaninen; 5 Stg Zimt; 1 kg Zucker

Mit diesem tollen Rezept zaubern Sie ein unglaubliches Getränk. Der Baumnuss Schnaps ist ein Hit bei jeder Party.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (314 Stimmen)

Zutaten für 30 Portionen

1	kg	Baumnüsse
120	g	Sultaninen
1	Prise	Muskat
100	g	Anis
100	g	Kümmel
1	kg	Zucker
5	Stg	Zimt
1	kg	Schnaps ( 95% Alkohol)

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Baumnüsse am besten zwischen 1. und 15. Juni pflücken, schälen und in ca. 8 Teile zerschneiden.
Die Nüsse zusammen mit Sultaninen, Muskat, Anis, Kümmel, Zucker, Zimt und Schnaps in ein Gärfass geben, dieses fest verschließen und für ca. 2 Monate im Freien oder in einem kühlen, trockenen Raum lagern.
Nach 2 Monaten abgießen und den Schnaps in Flaschen füllen.