Baumnuss-Schnaps

Mit diesem tollen Rezept zaubern Sie ein unglaubliches Getränk. Der Baumnuss Schnaps ist ein Hit bei jeder Party.

Baumnuss-Schnaps
30 Minuten

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Zutaten für 30 Portionen

100 g Anis
1 kg Baumnüsse
100 g Kümmel
1 Prise Muskat
1 kg Schnaps ( 95% Alkohol)
120 g Sultaninen
5 Stg Zimt
1 kg Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Baumnüsse am besten zwischen 1. und 15. Juni pflücken, schälen und in ca. 8 Teile zerschneiden.
  2. Die Nüsse zusammen mit Sultaninen, Muskat, Anis, Kümmel, Zucker, Zimt und Schnaps in ein Gärfass geben, dieses fest verschließen und für ca. 2 Monate im Freien oder in einem kühlen, trockenen Raum lagern.
  3. Nach 2 Monaten abgießen und den Schnaps in Flaschen füllen.

Tipps zum Rezept

Wenn der Schnaps zu stark erscheint oder zu bitter, kann man nach einem Monat lauwarmes Wasser mit oder ohne Zucker beigeben.

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