Marzipan-Energiebällchen
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Zutaten für 10 Portionen
| 20 | g | Cranberrys |
|---|---|---|
| 1 | TL | Honig |
| 20 | g | Mandeln, gemahlen |
| 1 | EL | Mandeln, gemahlen zum Wälzen |
| 50 | g | Marzipan |
| 1 | Prise | Zimt |
Zubereitung
- Marzipan mit einem Messer in kleine Stücke schneiden - alternativ kann der Marzipan auch mit einer Küchenreibe fein gerieben werden.
- Die Cranberrys fein hacken.
- Nun Mandeln, Marzipan, Cranberrys, Zimt und Honig in einer Schale vermengen und mit den Händen zu Kugeln formen.
- Die Energiebällchen mit Marzipan nun noch in den geriebenen Mandeln wälzen und kühl stellen.
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