Meal Prep - Pilzsalat

Name: Meal Prep - Pilzsalat
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Butter; 50 g Champignons; 4 EL Essig; 150 g Feldsalat; 4 EL Olivenöl; 2 Stk Radieschen; 1 Prise Salz; 2 EL Sprossen; 1 Stk Zwiebel, rot

Ein köstlicher Salat, der in jeder Jahreszeit zubereitet werden kann. Kühl aufbewahrt hält er sich 2 Tage.

Foto / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (26 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zwiebel, rot
150	g	Feldsalat
50	g	Champignons
1	Prise	Salz
2	Stk	Radieschen
4	EL	Olivenöl
4	EL	Essig
2	EL	Sprossen
1	EL	Butter

Kategorien

Meal Prep Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden und mit 1 EL Butter in einer Bratpfanne scharf anbraten, salzen und danach beiseite stellen.
Die Radieschen waschen und in Scheiben schneiden. Den roten Zwiebel schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Den Feldsalat waschen und abtropfen lassen.
In einer Rührschüssel alle Zutaten miteinander vermischen und danach auf 2 Einmachgläser aufteilen. Mit den Sprossen garnieren.
Im Kühlschrank kühl aufbewahren. Kurz vor dem Geniessen mit Essig, Salz und Öl den Salat würzen.