Meal Prep - Pasta mit Broccoli, Tomaten und Parmesan-Sauce

Ein super einfaches Familienrezept mit knackigem Broccoli, Tomaten und cremiger Parmesan-Sauce.

Meal Prep - Pasta mit Broccoli, Tomaten und Parmesan-Sauce

Bewertung: Ø 5,0 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Broccoli
150 g Kirschtomaten
2 EL Olivenöl
80 g Parmesan
250 g Pasta
1 Prise Pfeffer
250 g Rahm
1 Prise Salz
Portionen
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Zubereitung

  1. Pasta nach Packungsangabe zubereiten.
  2. Broccoli in kleine Röschen teilen und die Tomaten vierteln.
  3. Den Parmesan reiben.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Broccoli 3 Minuten anbraten.
  5. Rahm und Parmesan zufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
  6. Tomaten unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Anschliessend das Gemüse getrennt von der Pasta in zwei Meal Prep-Boxen füllen.

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