Meal Prep - Pasta mit Broccoli, Tomaten und Parmesan-Sauce
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Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Stk | Broccoli |
|---|---|---|
| 150 | g | Kirschtomaten |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 80 | g | Parmesan |
| 250 | g | Pasta |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 250 | g | Rahm |
| 1 | Prise | Salz |
Zubereitung
- Pasta nach Packungsangabe zubereiten.
- Broccoli in kleine Röschen teilen und die Tomaten vierteln.
- Den Parmesan reiben.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und den Broccoli 3 Minuten anbraten.
- Rahm und Parmesan zufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Tomaten unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Anschliessend das Gemüse getrennt von der Pasta in zwei Meal Prep-Boxen füllen.
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