Mit Bergkäse gratinierter Rosenkohl

Name: Mit Bergkäse gratinierter Rosenkohl
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Bergkäse; 1 EL Butter; 2 Stk Knoblauchzehen, gepresst; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Rapsöl; 500 g Rosenkohl; 1 Prise Salz; 0.5 Stk Zwiebel

Dieser Gratin ist für Rosenkohl-Liebhaber ein Genuss. Ein einfaches Rezept.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Bergkäse
500	g	Rosenkohl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Rapsöl
1	EL	Butter
2	Stk	Knoblauchzehen, gepresst
0.5	Stk	Zwiebel

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Vegetarische Rezepte Käse Rezepte Kohl- und Kabisrezepte Rosenkohl Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Rosenkohl in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest kochen, abgiessen und kruz auskühlen lassen.
Gratinform ausbuttern, Rosenkohl hineingeben.
Knoblauch pressen und Zwiebel fein hacken. Im Rapsöl kurz andünsten und unter den Rosenkohl mischen.
Bergkäse in Würfel schneiden und ebenfalls zum Rosenkohl geben. Würzen und ca. 10 Minuten unter dem Grill im Backofen bei 200 Grad gratinieren.