Mit Fleisch gefüllte Gemüsezwiebeln

Gefülltes Gemüsezwiebelrezept mit saftiger Bratwurst und würzigem Gouda in einer gut abgeschmeckten Zwiebelrahmmasse.

Mit Fleisch gefüllte Gemüsezwiebeln
110 Minuten

Bewertung: Ø 4,2 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Bratwürste, roh
1 Stk Ei
4 Stk Gemüsezwiebel
70 g Gouda
1 Prise Muskat
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
130 g Sauerrahm
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Die frischen Zwiebeln werden gewaschen und im Salzwasser für ca. 45 Minuten gegart. Anschliessend abgiessen und etwas abkühlen lassen. Anschliessend abziehen und bis auf 1 cm breiten Rand vorsichtig aushöhlen. Die Zwiebelmasse mit einem Pürierstab fein pürieren.
  2. Den Gouda klein würfeln. Die saftige Bratwurstmischung aus der Haut drücken und mit dem Ei und den Käsewürfeln gut vermischen. Diese Masse in die Zwiebeln füllen und in eine mit Butter ausgefettete Gratinform setzen.
  3. Die Zwiebelmasse mit dem Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Muskat und Paprikapulver abschmecken und in die Gratinform auf den Boden füllen. Das Ganze anschliessend im Backofen bei 220 ° C für ca. 45 Minuten backen.
  4. Anschliessend herausnehmen und umgehend noch heiss mit der Zwiebelmasse auf Tellern anrichten.

Tipps zum Rezept

Passt gut zu Reis, Kartoffelstock oder Nudeln.

ÄHNLICHE REZEPTE

Saftige Rindsplätzli

Saftige Rindsplätzli

Frisch aus dem Ofen entfalten die saftigen Rindsplätzli in diesem Rezept ihr vollstes Aroma.

Fleisch mit Ofengemüse

Fleisch mit Ofengemüse

Fleisch mit Ofengemüse ist ein fettarmes und einfaches Gericht. Dieses köstliche Rezept können Sie bewusst geniessen.

Schweinsragout mit Bohnen

Schweinsragout mit Bohnen

Das Schweinsragout mit Bohnen afrikanische Gericht aus Zimbabwe ist ein interessantes Rezept und wird mit Reis serviert.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE