Schaschlik nach russischer Art

Name: Schaschlik nach russischer Art
Prep time: 10 min
Cook time: 360 min
Total time: 370 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte
Ingredients: 1 EL Essig; 1 kg Lammfleisch; 2 Bl Lorbeerblätter; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Tomaten, passiert; 0.5 TL Zucker; 1 Stk Zwiebel

Ein original russisches Schaschlik-Rezept für die Liebhaber einer rustikalen russischen Küche.

Foto palinchak / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (654 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Lammfleisch
1	Stk	Zwiebel
0.5	TL	Zucker
1	EL	Essig
1	EL	Öl
2	EL	Tomaten, passiert
2	Bl	Lorbeerblätter
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Fleisch Rezepte Braten Rezepte Winter Rezepte Bratpfannen Rezepte Russische Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

370 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 360 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schneiden Sie 1kg Lammfleisch in Würfel. Vermischen Sie alle anderen Zutaten zu einer Marinade und vermengen Sie es mit dem Lammfleisch.
Legen Sie die Marinade für Minimum 6 Stunden in den Kühlschrank.
Spiessen Sie das marinierte Lammfleisch auf Schaschlikspiesse aus Holz oder Metall auf. Garen Sie das marinierte Lammfleisch in einer Pfanne oder auf dem Grill.