Kräuter-Rahm-Trutengeschnetzeltes

Name: Kräuter-Rahm-Trutengeschnetzeltes
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Gartenkräutermix; 1 Stk Knoblauch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 50 ml Sauerrahm; 100 g Steinpilze (getrocknet oder frisch); 500 g Trutengeschnetzeltes (Putenfleisch); 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Christoph73

Ein tolles Hauptgericht: Kräuter-Rahm-Trutengeschnetzeltes. Das Rezept für die ganze Familie.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (266 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Knoblauch
50	ml	Sauerrahm
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
500	g	Trutengeschnetzeltes (Putenfleisch)
1	Stk	Zwiebel
100	g	Steinpilze (getrocknet oder frisch)
1	EL	Gartenkräutermix

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Rahm-Trutengeschnetzelte die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Anschliessend etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch mit den Zwiebeln und dem Knoblauch gut anbraten, danach alles aus der Bratpfanne nehmen und warm stellen.
Anschliessend in der Pfanne den Rahm, Gartenkräuter und mit den Steinpilzen (fein, in Scheiben geschnitten) aufköcheln lassen und mit Salz abschmecken.
Das Fleisch zum Schluss in die Pfanne zurückgeben und kurz mit kochen lassen. Dazu ein paar Bandnudeln oder Reis als Beilage servieren.