Müesliriegel mit Mandeln

Name: Müesliriegel mit Mandeln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Ingredients: 80 g Agavendicksaft oder Honig; 120 g Datteln, entsteint; 100 g Haferflocken, fein; 130 g Mandelmus; 100 g Müesli-Mix, vegan; 60 g Nüsse nach Wahl oder Kerne, gehackt; 1 Pa getrocknete Früchte; 30 g Rosinen; 1 Pa Schokoladendrops, vegan

Einfache, schnelle Müsliriegel ohne Backen - zudem sind diese vegan. Probieren Sie dieses Snackrezept aus.

Foto voltan1 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,1 (99 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

120	g	Datteln, entsteint
100	g	Müesli-Mix, vegan
100	g	Haferflocken, fein
60	g	Nüsse nach Wahl oder Kerne, gehackt
80	g	Agavendicksaft oder Honig
130	g	Mandelmus

Zutaten Optional:

30	g	Rosinen
1	Pa	getrocknete Früchte
1	Pa	Schokoladendrops, vegan

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Datteln mit heissem Wasser übergiessen und für 10 Minuten einweichen lassen.
Jetzt Haferflocken mit Nüssen, Mandeln, Kernen und dem Müesli-Mix in einer Schüssel vermischen.
Die Datteln zusammen mit ein wenig vom Einweich-Wasser in einem Mixer zu Mus pürieren.
Nun das Süssungsmittel mit dem Mandelmus in einer zweiten Schüssel glatt rühren und mit den trockenen Zutaten und dem Dattelmus vermischen. Gut durchkneten.
Eine Brownieform mit Backpapier auslegen und die Masse einstreichen. Ab damit in den Kühlschrank und fest werden lassen.
Danach mit einem scharfen Messer in Riegel schneiden.