Mürbeteig Rezepte
Ein Mürbeteig wird aus Mehl und Fett hergestellt und je nach Verwendungszweck mit Salz oder Zucker gewürzt. Vom Rührteig unterscheidet er sich vor allem dadurch, dass kein Backpulver oder andere Treibmittel verwendet werden. Der Teig darf keinesfalls zu lange geknetet werden, da er sonst brüchig werden kann.
Wenn Sie Mürbeteig Rezepte anschauen, werden Sie darunter viele Keks- bzw. Guetzlirezepte finden. Und auch für viele Torten ist ein Mürbeteig die Basis. Mürbeteig spielt besonders zur Weihnachtszeit eine grosse Rolle, wenn Süsses für Weihnachten gebacken wird.
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