Nougattaschen
Erstellt von Simone
Foto uroszunic / Depositphotos
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Zutaten für 12 Portionen
| 100 | g | Butter |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Eier |
| 50 | g | Grieß |
| 100 | g | Haselnusscreme |
| 120 | g | Mehl |
| 300 | g | Quark |
Zutaten zum Wälzen | ||
| 100 | g | Paniermehl |
| 40 | g | Puderzucker zum Bestreuen |
Zubereitung
- Für die Nougattaschen Mehl, Quark, Butter, Griess, Salz und Eier zu einem Teig verkneten und 10 Min. ruhen lassen.
- Anschliessend den Teig zu einer Rolle formen und einzelne Stücke runter schneiden. Diese Stücke mit der Hand flach drücken und jeweils einen Teelöffel Haselnusscreme in die Mitte geben. Zusammenklappen und zu Taschen oder Knödel formen.
- Die Nougattaschen in kochendes Salzwasser geben und 10-15 Min. kochen lassen.
- Das Paniermehl in 1 EL Butter in einer Pfanne rösten. Die Nougattaschen darin wälzen. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
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