Nudeln mit Baumnusspesto

Name: Nudeln mit Baumnusspesto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 400 g Baumnüsse, grob gehackt; 8 Stk Knoblauchzehe; 400 g Nudeln; 200 ml Olivenöl; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Tomaten

Nudeln mit Baumnusspesto ist ein Rezept für alle, die ein wenig Variation in die italienische Küche bringen wollen.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (25 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Nudeln
400	g	Baumnüsse, grob gehackt
200	g	Tomaten
8	Stk	Knoblauchzehe
1	Bund	Petersilie
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
200	ml	Olivenöl

Kategorien

Nudel Rezepte Italienische Rezepte Frühlingsrezepte Einfache Rezepte Hauptspeisen Rezepte 20 Minuten Hauptspeisen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Geben Sie die Nudeln in Salzwasser und lassen Sie sie al dente kochen.
Schälen und schneiden Sie währenddessen die Tomaten und pressen Sie die Tomaten in eine separate Pfanne für das Baumnusspesto.
Geben Sie dann die grob gehackten Baumnüsse und Petersilie hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und pürieren Sie das Pesto.
Geben Sie zum Servieren das Pesto über die Nudeln.