Omelette mit Peperoni und Käse

Omeletten mit Peperoni und Käse sind ergeben ein Omelett-Rezept Gericht mit Pfiff. Sie sind simpel in der Zubereitung und rasch genussbereit. Bon appétit.

Omelette mit Paprika und Käse

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Zutaten für 1 Portionen

1 Prise Chilipulver
1 Schb Chilischote
2 EL Creme fraiche
4 Stk Eier
200 g Frischkäse
2 Stk Peperoni rot und gelb
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
100 g Schinken
Portionen
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Zubereitung

  1. Peperoni waschen und in grobe Stücke schneiden.
  2. Eie Eier in einer Schüssel verrühren, Frischkäse, Creme fraiche, Chilipulver, fein gehackte Chilischote, Salz und Pfeffer hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Den Teig in eine Pfanne giessen, Peperonistücke hinzufügen und die Masse kurz stocken lassen. Zum Schluss mit dem fein geschnittenen Schinken belegen und geniessen.

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