Bauernomelette mit Kartoffeln

Eine Bauernomelette mit Kartoffeln ist eine deftige Angelegenheit. Dieses schmackhafte Rezept Omelette ist im Nu zubereitet.

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Bauernomelett mit Kartoffeln

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Zubereitung

  1. Für die Bauernomelette Zwiebel schälen und fein hacken. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Zwiebel in einer Pfanne mit erhitzter Butter rösten. Kartoffeln und Speckwürfeli beigeben und mitrösten. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Tomatenscheiben untermengen.
  3. Eier mit Wasser verrühren und über die Kartoffel giessen. Etwa 5 Minuten stocken lassen und dabei die Temperatur zurückdrehen.

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