One Pot - Spaghetti Carbonara

Name: One Pot - Spaghetti Carbonara
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 ml Bouillon, Gemüse; 2 EL Butter; 1 Stk Ei; 50 g Gruyere, Käse; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 120 ml Rahm; 1 Prise Salz; 200 g Spaghetti; 70 g Speckwürfel

Cremiges Spaghettirezept wird in nur einem Topf zubereitet, mit geriebenem Käse verfeinert und schmeckt der ganzen Familie.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (1.557 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

70	g	Speckwürfel
1	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Butter
200	g	Spaghetti
120	ml	Rahm
400	ml	Bouillon, Gemüse
50	g	Gruyere, Käse
1	Stk	Ei
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

One Pot Rezepte Fleisch Rezepte Käse Rezepte Nudel Rezepte Hauptspeisen Rezepte 20 Minuten Hauptspeisen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Knoblauch schälen und zerdrücken. Dann die saftigen Speckwürfel in einem Topf mit etwas Butter für einige Minuten anbraten.
Das Ganze mit der Bouillon und Rahm ablöschen, bevor die Spaghetti und Knoblauch dazugegeben werden. Die Mischung aufkochen lassen und unter gelegentlichem Rühren für die nächsten ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Anschliessend den Topf mit den garen Spaghetti vom Herd ziehen, den Knoblauch entfernen und den geriebenen Käse mit dem Ei gründlich darunterheben. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die fertigen One Pot – Spaghetti Carbonara in tiefen Pastatellern anrichten und servieren.