One Pot - Gehacktes mit Hörnli

Name: One Pot - Gehacktes mit Hörnli
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 600 ml Bouillon, Gemüse; 280 ml Bratensauce; 500 g Hackfleisch, gemischt; 380 g Hörnli; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Öl zum Frittieren; 120 g Parmesan, gerieben; 2 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Das typische Rezept aus der Schweiz wird hier in nur einem Topf zusammen zubereitet und ergibt ein komplettes Hauptgericht.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (1.249 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

380	g	Hörnli
600	ml	Bouillon, Gemüse
280	ml	Bratensauce
500	g	Hackfleisch, gemischt
1	Stk	Apfel
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
120	g	Parmesan, gerieben
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Öl zum Frittieren
2	EL	Petersilie

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das One Pot – Gehacktes mit Hörnli den süssen Apfel vierteln, entkernen, schälen und klein würfeln. Die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Nun die Zwiebel- und Knoblauchwürfel in einen grossen Topf mit etwas Öl geben und für ca. 3 Minuten andünsten. Danach das Hackfleisch dazugeben und für einige Minuten bröselig anbraten.
Die Hörnli und Apfelwürfel einrühren und mit der Bouillon ablöschen. Die Bratensauce einrühren und alles aufkochen lassen. Für die nächsten ca. 10–12 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Hörnli gar sind.
Anschliessend den geriebenen Käse unterheben und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.