Orangen Mascarino Creme

Name: Orangen Mascarino Creme
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Mascarino leicht (fettreduzierte Mascarpone); 2 Stk Orangen; 2 EL Orangenlikör; 20 g Pistazien, gehackt; 3 EL Puderzucker

Eine Orangen Mascarino Creme schmeckt herrlich frisch und kann mit verschiedenen Früchten garniert werden.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Orangen
3	EL	Puderzucker
2	EL	Orangenlikör
250	g	Mascarino leicht (fettreduzierte Mascarpone)
20	g	Pistazien, gehackt

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als erstes den Saft einer Orange mit dem Mascarino (am besten einen leichten Mascarino aus dem Kühlregal) und dem Puderzucker und den Orangenlikör in einer Schüssel glatt rühren.
Anschliessend die zweite Orange filetieren und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Orangenstücke unter die Mascarinocreme mischen. In Gläsern oder leeren Orangenschalen servieren.
Unbedingt bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps zum Rezept

Am besten kurz vor dem Servieren mit Pistazien bestreuen. Mascarino ist ein Rahmprodukt, dass dem Frischkäse Mascarpone ähnelt, aber der tatsächliche Fettgehalt liegt unter dem von Mascarpone und wird gerne für Tiramisu verwendet.