Peperonisauce

Name: Peperonisauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Ketchup; 100 g Mayonnaise; 1 Stk Peperoni, gelb, klein; 0.5 Bund Peterli; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Schlagrahm

Eine Peperonisauce wird mit frischen Kräutern und knackigem Paprika hergestellt. Das Rezept passt zu Grillfleisch und Fondue sehr gut.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,8 (95 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Mayonnaise
3	EL	Ketchup
1	Stk	Peperoni, gelb, klein
0.5	Bund	Peterli
1	Prise	Salz
2	EL	Schlagrahm
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die herzhafte Peperonisauce zuerst die Peterli waschen, trockenschütteln und fein hacken.
Danach den Peperoni in der Mitte durchschneiden, Kernhaus entfernen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Mayonnaise, Ketchup, Peterli und Peperoni in einer Schüssel mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Schlagrahm steif schlagen und unter die Masse heben.