Pfirsich-Kompott

Name: Pfirsich-Kompott
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 2.5 kg BIO-Pfirsiche, frisch; 2 Stk Gewürznelke; 500 ml Wasser, still; 2 Stk Zitronen, davon der Saft; 150 g Zucker

Ein feines Pfirsich-Kompott schmeckt allemal. Das einfache Rezept haben wir hier für euch zusammengefasst.

Foto erika8213 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

2.5	kg	BIO-Pfirsiche, frisch
500	ml	Wasser, still
150	g	Zucker
2	Stk	Zitronen, davon der Saft
2	Stk	Gewürznelke

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Kompott Rezepte Obst Rezepte Einkochen Rezepte Sommer Rezepte Pfirsich Rezepte Gewürznelken Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Pfirsiche waschen, halbieren und entkernen.
Nun die Pfirsichhälften in sterile Gläser eng schichten.
In einem Topf Wasser, Zitronensaft, Nelke und Zucker aufkochen lassen. Den Zucker dabei auflösen.
Pfirsiche mit dem heissen Gewürzwasser übergiessen, sodass alles gut bedeckt ist. Luftdicht verschliessen und abkühlen lassen.