Pikante Blätterteigtaschen

Name: Pikante Blätterteigtaschen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Prise Paprikapulver; 220 g Parmesan, gerieben; 1 Prise Pizzagewürz; 120 g Salami; 220 g Schinken; 400 g stückige Tomaten

Köstliches Blätterteigrezept, das als Täschchen mit einer pikanten Fleischfüllung toll als leichte Vorspeise oder Znüni schmeckt.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (154 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Blätterteig
400	g	stückige Tomaten
220	g	Schinken
120	g	Salami
220	g	Parmesan, gerieben
1	Prise	Pizzagewürz
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Cayennepfeffer

Kategorien

Blätterteig Rezepte Fleisch Rezepte Tomaten Rezepte Fingerfood Rezepte Apéro Rezepte Znüni - Zvieri Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den saftigen Schinken und die Salami klein würfeln, und in eine Schüssel geben. Dann die stückigen Tomaten, geriebenen Käse, Pizzagewürz, Cayennepfeffer und Paprikapulver dazugeben, und gut miteinander verrühren.
Nun wird der Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech ausgerollt und in 4 gleich grosse Stücke geteilt. Dann werden die Teigstücke gleichmässig mit der Mischung belegt und zu Taschen verschlossen.
Anschliessend die Taschen im Backofen bei 180°C (Umluft 160°C) für ca. 20 Minuten goldbraun backen. Danach umgehend die Blätterteigtaschen mit Schinken und Salami gefüllt noch heiss servieren.