Pikanter Käsekuchen
Ideal als Beilage zu Fleisch- oder Salatgerichten, aber auch köstlich als schnelles Abendessen mit einem grünen Salat.
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 4,1 (39 Stimmen)
Zutaten für 8 Portionen
| 400 |
g |
Bergkäse oder Emmentaler, gerieben
|
| 1 |
Pk |
Blätterteig, gefroren
|
| 4 |
Stk |
Eier
|
| 0.125 |
l |
Milch
|
| 1 |
Prise |
Salz und Pfeffer
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Den Blätterteig aus dem Tiefkühlfach nehmen.
- Den Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Blätterteig darauf legen und den Rand ca. 3 cm hoch formen.
- In einer Schüssel Eier mit Milch und Käse verquirlen, salzen, pfeffern und die Masse über den Blätterteig giessen.
- Den Käsekuchen für 25 Minuten im heissen Ofen backen, in Stücke schneiden und warm servieren.
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