Pizza-Brötchen

Name: Pizza-Brötchen
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 TL Balsamico; 4 Bl Basilikum; 5 Stk Cherry-Tomaten; 1 Prise Pfeffer; 3 TL rotes Pesto; 50 g Salami, Scheiben; 1 Prise Salz; 3 EL Tomatenmark; 2 Stk Vollkornbrötchen, Dinkel

Das einfache Rezept, dass den kleinen Hunger stillt und schnell zubereitet wird. Schmeckt toll und wird auch den Kleinen schmecken!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Vollkornbrötchen, Dinkel
3	EL	Tomatenmark
3	TL	rotes Pesto
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Balsamico
50	g	Salami, Scheiben
5	Stk	Cherry-Tomaten
4	Bl	Basilikum

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Vollkornbrötchen waagerecht halbieren. Diese auf der Schnittfläche auf dem Toaster für einige Minuten rösten.
Das Tomatenmark und das Pesto gründlich verrühren. Gut mit Salz, Pfeffer und Balsamico abschmecken. Diese Mischung auf die Schnittfläche der warmen Brötchen streichen.
Die Cherry-Tomaten waschen und halbieren. Die Salami und die Tomaten auf die Brötchen verteilen. Die frischen Basilikumblätter waschen, trocken schütteln und auf die Brötchen legen. Zum Abschluss den Brötchen Deckel drauflegen und fertig sind die Pizza-Brötchen zum Servieren.