Pizza Stromboli

Name: Pizza Stromboli
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 100 g Gruyère, gerieben; 150 g Mozzarella; 1 Prise Pfeffer; 180 g Pizzasauce; 1 Stk Pizzateig, fertig; 150 g Schinken in Scheiben; 2 EL Thymian, getrocknet

Aus Pizzateig mit himmlischer Füllung entsteht ein Traum-Rezept: Pizza Stromboli.

Foto lenyvavsha / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,3 (53 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Pizzateig, fertig
180	g	Pizzasauce
150	g	Schinken in Scheiben
2	EL	Thymian, getrocknet
150	g	Mozzarella
100	g	Gruyère, gerieben
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Ei

Kategorien

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Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Pizzateig auf einer Arbeitsfläche ausrollen und die Hälfte mit der Pizzasauce bestreichen. Dabei sollte ein Rand von 2 cm bleiben.
Den Schinken nun leicht überlappend auf der Sauce verteilen.
Nun den Mozzarella in Stücke mit der Hälfte des geriebenen Käses ebenso darauf verteilen und mit Pfeffer und Thymian würzen.
Nochmals mit Pizzasauce abschliessen und die Teigrände mit etwas Wasser bepinseln - seitliche Ränder einschlagen und den Teig der Länge nach nun aufrollen.
Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Mit dem Verschluss nach unten die Pizza Stromboli auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
In einer Tasse nun Ei verquirlen und die Pizzarolle damit einstreichen. Den übrig gebliebenen Käse darauf verteilen und in der Mitte des Ofens einschieben - für 45 Minuten backen.